DENNÍ MENU

DENNÍ MENU

11:00 – 14:00

denní menu 19. - 30. 1. 2026

změna denního menu vyhrazena. upozorňujeme na možnost rezervace porce, a to alespoň den předem, prostřednictvím formuláře na našich webových stránkách, na facebooku, telefonním čísle nebo osobně v bistru. na rezervace vytvořené později nebude brán zřetel.

🌿 veganské jídlo (případně může být připraveno jako veganské jídlo).

DENNÍ MENU 19. – 23. 1. 2026

PONDĚLÍ
Rajčatovo-dýňový krém se zakysanou smetanou a dýňovými semínky Cream of tomato and pumpkin with sour cream and pumpkin seeds	42
Pečené kuřecí stehno na paprice, fusilli Baked chicken leg paprikash, fusilli	130
🌿Dušené žampiony s paprikou a cibulí na římském kmínu a sojové omáčce, rýže Steamed mushrooms, peppers and onion, with cumin and soy sauce, rice	125

ÚTERÝ
Brokolicový krém s krutony Cream of broccoli with croutons	42
Dalmátské čufty se zeleninou, rajčatovou omáčkou a rýží Dalmatian minced meat with vegetables, tomatoes and rice	135
🌿Pikantní hrachová kaše se sezamovou mrkví, jarní cibulkou srirachou a jogurtem Spicy pease pudding with sesame carrots, green onion, sriracha and yoghurt	115

STŘEDA
Kulajda s houbami, bramborami, vejcem a koprem, pečivo ‘Kulayda’ soup with mushrooms, cream, potatoes, eggs and dill, bread	42
Vepřové výpečky se špenátem, bramborovými knedlíky a smaženou cibulkou Baked pork shoulder and fat back, spinach, potato dumplings and fried onion	140
Brynzové halušky se smaženou cibulkou Slovakian potato gnocchi ‘halushki’ with brynza sheep cheese and fried onion	120

ČTVRTEK
Krém z brambor a pečené cibule s krutony Cream of potatoes and baked onion with croutons	42
Kuřecí prsa caprese s bramborovou kaší Caprese chicken breast with mashed potatoes	135
Houbové rizoto s petrželkou a grana padano Mushroom risotto with parsley and grana padano	120

PÁTEK
– –	—
Vaječné špecle s klobásou, hlávkovým zelím a smaženou cibulkou Egg spaetzle with sausage, cabbage and fried onion	130
🌿Pečené marinované sojové plátky se zeleninovou omáčkou a rýží Baked marinated soy with vegetables and rice	120

DENNÍ MENU 26. – 30. 1. 2026

PONDĚLÍ
Květákový krém s bazalkovým pestem Cream of cauliflower with basil pesto	42
Pasta e fagioli – italská fazol. směs s těstovinami a pancettou Pasta e fagioli – italian bean stew with pasta and pancetta	135
Bulgur s červenou řepou, sýrem s modrou plísní a mandlemi Bulgur with beetroot, blue cheese and almonds	120

ÚTERÝ
Francouzská cibulačka na bílém víně a kachním sádle French onion soup with white wine and duck fat	42
Pečené kuřecí stehno s česnekovou omáčkou a šťouchanými brambory Baked chicken leg with garlic sauce and mashed potatoes with bacon and onion	135
🌿Thajské zeleninové kari s cizrnou, tofu, rýží a koriandrem Thai vegetable curry with chickpeas, tofu, rice and coriander	125

STŘEDA
🌿Dršťková z hlívy ústřičné s mrkví, pečivo Oyster mushroom soup with carrot, bread	42
Burrito s trhaným kuřecím masem, zeleninou, fazolemi, sýrem, zakysanou smetanou a guacamole Pulled chicken burrito with beans, vegetables, cheese, sour cream and guacamole)	145
🌿Vegetariánské chili con carne se zeleninou, zakysanou smetanou, koriandrem a pečivem Vegetarian chili con carne with vegetables, sour cream, coriander and bread	120

ČTVRTEK
Polská hrachová s uzeným masem a klobásou, pečivo Polish split peas soup with smoked meat and sausage, bread	42
Bramborové noky s vepřovou krkovicí, sušenými rajčaty, sýrem s modrou plísní a špenátem Potato gnocchi with pork neck, sun dried tomatoes, blue cheese and spinach	140
Zapečený lilek s pohankou, rajčaty a grana padano, salát, zakysaná smetana Baked eggplant filled with buckwheat, tomatoes and grana padano, salad, sour cream	120

PÁTEK
– –	—
Hovězí svíčková na smetaně s karlovarskými knedlíky a brusinkami Braised beef with creamy vegetable sauce, Carlsbad dumplings and cranberries	145
🌿Dýňovo-řepné ragú s rozmarýnem, pečivo Pumpkin-beetroot ragout with rosemary, bread	120

změna denního menu vyhrazena. upozorňujeme na možnost rezervace porce, a to alespoň den předem, prostřednictvím formuláře na našich webových stránkách, na facebooku, telefonním čísle nebo osobně v bistru. na rezervace vytvořené později nebude brán zřetel.

🌿 veganské jídlo (případně může být připraveno jako veganské jídlo).